「和合」という言葉がありますが、
「仲良くなる事。親しみ合う事。」という意味を持っています。
店に集うお客様には、料理を通じてお互い時を過ごして頂きたい。
そんな願いを込め、
「和互」という名に致しました。
小あがりになっている竹の間は最大8名様までご利用できます。
落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと過ごせます。
カウンター席もございます。
和互では、
本格和食を召し上がっていただくために、
食材の鮮度に徹底してこだわりました。
魚は天然の魚を鳥取県境港、岩手県大船渡、豊洲より、
野菜は朝摘みのものを。
そして何より
割烹を知り尽くした料理長が、
お客様のために心を込めて調理いたします。
ー「KENJA GLOBAL」インタビューに出演しましたー
この度、弊社代表の高見澤が「KENJA GLOBAL」に出演致しました。公式サイトにて動画を公開しておりますので、下記バナーより、是非ご覧ください。